【ケニア】マサイAA - 浅煎り | 自家焙煎ビッグ・チワワ・コーヒー

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2019/08/16 09:03

【ケニア】マサイAA - 浅煎りの紹介です。

これまで販売していた【ケニア】キアマバラの終売に伴って新しいケニアの豆をリリースしました。

これまでのケニアと同様に、浅煎りと深煎りの２種類をご用意しております。

このマサイAAは以前取り扱っていたブランドですが、今回は2018/2019のニュークロップでの再リリースです。

このマサイAAはケニアのキリニャガ群という地域及びその近郊の標高1600m〜2000mという高地で収穫・精製された豆です。

ケニアの豆は上からAA、AB、Cなどの等級があり、このマサイAAはこれらの中で一番上のトップグレードであることを意味します。

ケニアの豆は総じてとても明るい酸味があります。

このマサイAAも素晴らしい明るい酸味を持っています。

浅煎りではレモンティーのような濃縮感のある酸味や甘さが楽しめます。

酸っぱ過ぎずまろやかで且つジューシーさも残すようにピンポイントのところを狙って焙煎しています。

口に含むと、レモンティのような甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。

口当たりはとろっとまろやかで、ジューシーな酸味・甘味をお楽しみ頂けます。

深煎りとは違った軽めのコーヒーを飲みたい時にぴったりです。

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◎焙煎度合: 浅煎り（ミディアムロースト）

◇産地: キリニャガ中心

○商品規格: AA

○精選方法: ウォッシュド

○クロップ: 2018/19

○品種: 主にSL28、SL34

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毎日の生活にホッとする美味しい一杯を。

是非一度お試しください。