エクアドル最南部、ペルー国境沿いの小規模農家のマイクロロットコーヒーです。

エクアドルの品評会で近年入賞しているティピカメホラード種とシドラ種、そしてカトゥアイ種によって構成されたロットのウォッシュド精製です。

アップルとライムの瑞々しく明るい酸味と柔らかな香り。
シロッピーな甘味。
モナカやきな粉のような和のふんわりした香りもあります。
ハンドドリップでは細か過ぎない挽き目（中細〜中挽き程度）がおすすめです。


更に詳しくはブログで。
https://bigchihuahua.theshop.jp/blog/2023/02/16/204208







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◎焙煎度合: 中浅煎り（ミディアムハイロースト）

◇産地: サモラ・チンチペ県 チト地区

◇標高: 1543m

○精選方法: ウォッシュド

○品種: ティピカメホラード、シドラ、カトゥアイ


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ご注文後に焙煎して発送致します。

ご注文から通常１〜２日で発送しておりますが、混み具合のよって数日要すこともあります。

予めご了承ください。