自家焙煎 ビッグ・チワワ・コーヒー Blog
2019/12/26 19:09
年末年始の休業のお知らせです。ご注文は休業時も受け付けています。期間限定ニューイヤーブレンド発売中です！年末年始のコーヒーに是非♪https://bigchihuahua.theshop.jp/items/24873189年内の焙煎は12月30日が...
2019/12/19 17:07
今年もあと僅かとなりました。新年の始まりには暖かいコーヒーを！ということで、「ニューイヤーブレンド」を作りました。期間限定・売り切れ次第終了です。（※ 2020.1.9 23:25 追記：おかげさまで終売となりまし...
2019/11/02 02:00
【グアテマラ】ラス・ブリサス農園 パチェ の紹介です。こちらはグアテマラの小規模生産者団体「Good Coffee Farms」が生産されているパチェ種100％の生豆を、当店が焙煎した商品です。このラス・ブリサス農園の...
2019/08/16 09:04
【ケニア】マサイAA - 深煎りの紹介です。これまで販売していた【ケニア】キアマバラの終売に伴って新しいケニアの豆をリリースしました。これまでのケニアと同様に、浅煎りと深煎りの２種類をご用意しております...
2019/08/16 09:03
【ケニア】マサイAA - 浅煎りの紹介です。これまで販売していた【ケニア】キアマバラの終売に伴って新しいケニアの豆をリリースしました。これまでのケニアと同様に、浅煎りと深煎りの２種類をご用意しております...
2019/03/25 18:07
実は今月の初めからそうなのですが…シレッとラベルのデザインを新しくしました！光沢のあるまん丸のラベルにしてみました。ちょっとした事ですが、ちょっとこだわってみましたw毎日の生活にホッとする美味しい一...
2019/03/24 11:39
国毎の銘柄、所謂シングルオリジンを扱っていまして、それぞれに味を図や紹介文で表現しているのですが、どれを選んだら良いのか分からないというお声も伺っていました。そもそもが あまり個性的過ぎるものは扱わ...
2019/01/02 09:32
【ブラジル】ブルボンアマレロPN ボンジャルディン農園 - 中深煎り の紹介です。南米の豆としてはこれまでコロンビアを扱ってきましたが、コロンビアに代わりブラジルを扱うことにしました。今回のブラジルは、ま...
2019/01/01 09:37
明けましておめでとうございます！今年も宜しくお願い致します。年明けの焙煎は１月４日から始めます。ご注文は随時受け付けています。さてさて、そろそろ新豆をリリースします。お楽しみに！
2018/12/19 20:16
年末年始の休業のお知らせです。ご注文は休業時も受け付けています。年内の焙煎は12月30日が最後です。12月30日の午前中までにご注文頂いた分は、年内に発送致します。1月4日から焙煎を再開します。12月30日の午...
2018/10/12 21:26
【ケニア】キアマバラ - 浅煎り の紹介です。これまでケニアはキリニャガ の豆を扱ってきました。このキアマバラは、キリニャガにほど近いニエリ地区の、カラティナ近郊の豆です。ケニアの豆はどの豆も浅煎...
2018/10/12 21:21
【ケニア】キアマバラ - 深煎り の紹介です。これまでケニアはキリニャガ の豆を扱ってきました。このキアマバラは、キリニャガにほど近いニエリ地区の、カラティナ近郊の豆です。ケニアの豆はどの豆も深煎...
2018/08/26 18:11
涼しくなってきたと思ったらまた酷暑で、まだまだ冷たい飲み物のお世話にならないといけなさそうです。今年の夏 個人的にハマっているのは、エスプレッソトニックです。トニックウォーターにエスプレッソを加えた...
2018/08/11 21:10
【グアテマラ】フロレンシア ブルボン - 中深煎り の紹介です。グアテマラの豆は、これまでのエスペランサ農園のパカマラ種の終売に伴って、こちらのフロレンシア農園のブルボン種をリリースしました。フロレンシ...
2018/08/11 20:55
【ケニア】カリアイニAA - 浅煎り の紹介です。これまでケニアはマサイAAというキリニャガ の豆を扱ってきました。このカリアイニAAも同じくキリニャガ の豆です。ケニアの豆はどの豆も浅煎りで力強い酸味が出る...